刮板式分子蒸餾儀是一種高效的蒸發、蒸餾設備，主要用于高沸點熱敏性物質的蒸餾分離。采用刮板系統，通過強制將液體成膜而進行蒸發或蒸餾。在蒸餾器中，設置了一個硬碳或聚四氟乙烯制的轉動刮板，該刮板不僅能使下流液層得到充分攪拌，還能加快蒸發面液層的更新，從而強化了物料的傳熱和傳質過程。此外，刮板式分子蒸餾儀形成的液膜薄，分離效率高，且能實現連續生產，生產能力大。
　　刮板式分子蒸餾儀的主要組成部分包括蒸餾柱、加熱器、冷凝器和刮板等。混合物首先被加熱至蒸餾溫度，然后進入蒸餾柱，在蒸餾柱內部形成一層薄膜。薄膜在刮板的作用下不斷流動，使得蒸發的成分與冷凝的成分得以分離。
　　刮板式分子蒸餾儀的技術特點：
　　1、高效蒸發與蒸餾：刮板式分子蒸餾儀通過刮板系統將液體形成薄膜，實現高效的蒸發和蒸餾。
　　2、分離效率高：由于液膜薄且不斷更新，使得蒸發的成分與冷凝的成分易于分離，分離效率高。
　　3、連續生產：刮板式分子蒸餾儀可實現連續生產，生產能力大，適合大規模生產。
　　4、適用于熱敏性物質：由于刮板式分子蒸餾儀形成的液膜薄，且物料在操作溫度下停留時間短，因此熱分解的危險性較小，適用于熱敏性物質的分離。
　　5、結構簡單，價格相對低廉：刮板式分子蒸餾儀的結構相對簡單，價格相對低廉，因此被廣泛應用于實驗室及工業生產中。